Crepes n Coffee – Autentico desayuno americano en Loja

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¿Estas en Loja y te gustaría un auténtico desayuno americano? es decir con pancakes o waffles, de dulce o de sal, con café Lojano por supuesto.

No busques mas ahora, en Crepes n Coffee, encontrarás un lugar acogedor ubicado a pocos pasos del Registro de la Propiedad, frente al hotel Howard Johnson.

Crepes n Coffee - Autentica Desayuno Americano en Loja Ecuador Loja Ecuador

Para los turistas y las personas que no conocen Loja este sector de la ciudad esta cerca de la universidad UTPL y se llama “la pileta”. Ahí se encuentran muchos restaurantes, cafeterías, bares y discotecas que vigorizan las noches de la ciudad con vibras juveniles.

Ten en cuenta que Crepes n Coffee no es un lugar donde sirven almuerzos,  por la mañana esta abierto desde las 8 hasta las 12 PM y en la tarde desde las 16:00 hasta las 22 PM.

El propietario

Denis es un emprendedor Lojano quien tiene las cualidades esenciales y complementarias para lograr el éxito: estudió marketing y tiene la capacidad de pensar en grande y apuntar al cielo, mientras que al mismo tiempo le gusta trabajar junto a sus empleados en la cocina para aprender. Su entusiasmo es evidente y contagioso.

Crepes n Café - Desayuno americano en Loja Ecuador
Denis – propietario y empresario

Me encanta estar con la gente y aprender … a mi edad quiero aprender … ” En este momento Denis se detiene en mitad de su frase y se levanta de su silla para ir a ayudar a un cliente a abrir la puerta. Esta es la actitud correcta!

Denis y su esposa abrieron su cafetería hace apenas 7 meses, en julio de 2016 para ser exacto, después de hacer un estudio del mercado con el fin de elaborar con mucho cuidado su producto y su marca. Tiene visión a largo plazo y aspira a que su concepto y su marca se expanda primero a nivel de la provincia de Loja y luego a nivel nacional. Los resultados son extremadamente prometedores. El lugar está lleno de vida.

Además la cafetería ofrece un servicio a domicilio. Simplemente hazles una llamada telefónica, haz tu pedido y te lo entregarán en tu casa.

Crepes n Coffee - Autentica Desayuno Americano en Loja Ecuador Loja Ecuador

  Favor revisa las últimas ofertas en la página de Facebook /crepesn.coffeeloja

Los clientes

Nuestro publico es desde que están en la pansita, explica Denis con una sonrisa en su rostro. Mujeres embarazadas vienen aquí con un antojo de un waffle, un pancake o un capuchino“.

Aquí todos son bienvenidos: estudiantes, profesionales, turistas, personas de cualquier edad…

“El cliente viene con esa ansiedad de comer, de hambre, de postre, de dulce, de sal, lo que sea… Yo veo caras asi [Denis hace una cara triste] … cuando vienen y cuando se van … [Denis me regala una sonrisa de oreja a oreja].

Yo lo puedo confirmar. Sonrisas y bienestar he visto con mis propios ojos el día de mi visita.

Crepes n Café - Desayuno americano genuino en Loja Ecuador

La comida

Crepes n Café - Desayuno americano genuino en Loja Ecuador
Una variedad de crepes dulces y galletas

Crepes n Coffee se enfoca en el así llamado “Desayuno Americano“, y no tiene nada que ver con el así desayuno americano que la mayoría de los hoteles normalmente ofrecen (jugo, pan, café y queso) al cual le añaden un huevo. Aquí estamos hablando del desayuno completo con una variedad de pancakes y waffles de dulce, con varias frutas, nutella u oreo, o bien de sal con pollo, tocino, carne, huevos, queso etc…

Una buena presentación añade el ultimo toque de profesionalismo.

Crepes n Café - Desayuno americano genuino en Loja Ecuador
Pollo, jamón, carne, queso, mexicano … Una variedad de crepes y gofres salados

La provincia de Loja en la sierra Ecuatoriana se esta construyendo una reputación internacional por su café de alta calidad . En Crepes n Coffee se encuentra la selección esperada de los cafés expresos populares (negro, cappuccino, mokaccino …), así como el café filtrado Lojano tradicional, todos elaborados con café arábigo puro cosechado y tostado en las alturas de la provincia de Loja.

Por supuesto que yo no podía resistir.

Crepes n Café - Desayuno americano en Loja Ecuador
puro placer en Loja Ecuador

¿Qué estas esperando?

Crepes n Coffee - Autentica Desayuno Americano en Loja Ecuador Loja EcuadorConcédete un rico antojito  de pancakes o waffles la próxima vez que estés en Loja.

No olvides darles un voto (usa las estrellas bajo el título de este articulo).

Contactos

Crepes n Café - Desayuno americano en Loja Ecuador

Dirección : Zoilo Rodríguez (Frente al Howard Johnson)
Tel :
Email : crepesncoffeeloja@gmail.com
Facebook : /crepesn.coffeeloja

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QI Esencial – Biomagnetismo Holístico en Loja Ecuador

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Por Pierre Volter
Y Martha Jaramillo

Parte 2 – Biomagnetismo Holistico

Leer Parte 1 AQUI

Definición

El Biomagnetismo médico (par biomagnético) denominado así por el Dr. Isaac Goiz, utiliza 2 imanes (en pares), uno en polaridad positiva (Sur) y otro en polaridad negativa (Norte), trabajando conjuntamente.

Para entender los principios del biomagnetismo hay que entender como y porque aparecen y existen los así llamados “patógenos” en el cuerpo (virus, bacteria, hongos). La verdad es que contrario a la ciencia establecida de Louis Pasteur que aun hoy en día es la base de la medicina alopática convencional, los patógenos no son la causa de las enfermedades sino la consecuencia de un terreno (el cuerpo) insalubre o débil o fuera de equilibrio que permite su entrada y multiplicación. La consecuencia es lo que llamamos “enfermedad”.

En este sentido la enfermedad llega primero y luego los patógenos y no el opuesto. En inglés enfermedad se dice “disease“, la palabra “ease” significa equilibrio y con el prefijo “dis” es para decir “fuera de equilibrio”.

Cesped¿Raro? ¡No tanto! Mira.

Todo quienes han tratado de tener un césped saben que si la hierba es bien densa y sana el monte no aparece.

Es en los lugares donde la tierra esta desnuda y expuesta al cielo sin hierba que aparecerá todo tipo de mala hierba.

Un pequeño juego
¿que existió primero, la basura o las cucarachas?
cucaracha
¿las cucarachas llevaron la basura para vivir ahí?

¿o la basura atrajo y propició la existencia y expansión de las cucarachas?

En esta misma lógica sigamos razonando,
¿Qué pasaría si limpiamos y lavamos el bote de basura en vez de atacar a las cucarachas con insecticidas?
¿si lavamos el bote, las cucarachas insistirían en vivir ahí…?
¿se mudarían llevando su propia basura?,
¡Por supuesto que no¡

Limpiar el terreno del cuerpo

El limpiar el terreno implica la no proliferación de los organismos patógenos que en exceso son nocivos en la salud humana, y lo que los campos magnéticos generan es que el terreno biológico recupere sus capacidades de auto regularse y recuperen su pH adecuado (±7.2) para la sangre, sudor, lagrimas, y el pH apropiado para cada uno de los órganos del cuerpo humano, un correcto funcionamiento del organismo.

Colocar pares de imanes en el cuerpo

QI Esencial Biomagnetismo Holistico Loja Ecuador
Se colocan pares de imanes en el cuerpo
El “Par-Biomagnetico” es un método que consiste en colocar pares de imanes de mediana intensidad para regular el Ph (potencial de hidrógeno) y de esta manera  estabilizar tu cuerpo porque elimina todo tipo de virus, bacterias, hongos o parásitos, ocasionando una recuperación excepcional. Y además aporta la energía que nuestro cuerpo requiere. Esta técnica terapéutica también actúa sobre las emociones.
Existe una probabilidad  de que el estrés y las emociones negativas, como la ira, la ansiedad, la depresión, los celos…ponen al cuerpo vulnerable y consecuentemente podrían ser la causa de que la persona enferme. También es conocido que las emociones positivas podrían ser muy favorables al momento de la recuperación de una enfermedad.
Mente/cuerpo están estrechamente relacionados. Es elemental conocer nuestra propias emociones. Reconocer cual es la emoción que estamos sintiendo nos permite conocernos mejor a nosotros mismos, también nos ayuda a dirigir  y manifestar esas emociones hacia los demás de una forma apropiada.
QI Esencial Biomagnetismo Holistico Loja Ecuador

Pienso que en la vida todos llegamos a un punto en el cual no sabemos qué rumbo tomar en cuanto a cómo recuperar la salud, yo he tenido una experiencia desagradable con los médicos y tratamientos occidentales, en realidad estaba sintiéndome desesperada por que mis dolencias no desaparecían a pesar de mis grandes esfuerzos. Sin embargo este fue mi gran día por que conocí a una hermosa persona la Dra. Ketty Vivanco quien con su gran experiencia y empeño me ayudo a salir de mis dificultades.

Dr. Raymond Hilu (left) y Dr. Isaac Goiz

Para saber mas sobre el tema del par biomagnetico, se puede mirar el video de una entrevista en Quito Ecuador del inventor de la terapia, el Dr. Goiz  AQUI

Ketty Vivanco

QI Esencial Biomagnetismo Holistico Loja Ecuador
Ketty es una persona carismática alegre y con un gran sentido del humor.

Ketty, terapeuta Biomagnetista ella fue una feliz docente de la Universidad Nacional de Loja durante 44 años, con un Doctorado y un Masterado en Pedagogía

Nos contó la historia de cómo a través de su trabajo conoció al creador del “Biomagnetismo” el Dr. Isaac Goiz.

En el año 2008 en un programa de masterados Ketty Vivanco realizó una gran convención donde el Dr.Isaac Goiz fue su invitado de honor en la ciudad de Guayaquil.

Posteriormente Ketty se interesó por este tipo de terapias y se capacitó directamente con el doctor.

Ketty es una persona carismática, muy alegre y dinámica que te transmite buena onda y confianza. Toda su vida ha practicado el deporte (basket) y a  participado en campeonatos ademas de ser docente de la universidad de Loja. Ella nos contó que las tres cosas que le han cambiado la vida son el biomagnetismo, la radiestesia y la kinesiología.

QI Esencial Biomagnetismo Holistico Loja Ecuador

QI Esencial Biomagnetismo Holistico Loja EcuadorNos explicó que hay diferentes maneras de comunicarse con el cuerpo. Ella utiliza las extremidades del cuerpo, brazos a través de las manos o piernas a través de los pies. Ella establece una conexión a través de los pies de su paciente.

El cuerpo no miente, la mente sí. Tu cuerpo me responde cuando le pregunto lo que necesita y de que órgano está padeciendo”.

De esta forma ella hace el diagnóstico y sabe exactamente que órgano de tu cuerpo está afectado. También identifica todo tipo de micro-organismos (bacterias, virus, hongos) que están afectando tu salud y donde se localizan.

Conclusión

En QI Esencial se encuentra un equipo de profesionales que trabajan juntos para brindar el mejor servicio de medicina holística moderna. Los tratamientos de Acupuntura, de Cupping y de Biomagnetismo son realmente complementarios. Encontrar profesionales tales como Leonardo y Ketty en el mismo lugar en una ciudad pequeña como Loja es algo maravilloso.

QI Esencial Terapias Orientales y Holisticas Acupuntura Biomagnetismo en Loja Ecuador
QI Esencial – Biomagnetismo Holístico en Loja Ecuador

Louis Pasteur se equivocó

A continuación, les proponemos una lectura interesante sobre el tema de la relación entre los patógenos y la enfermedad. No habla de magnetismo pero da un contexto histórico y científico que permite entender mejor los principios fundamentales sobre los cuales se basa el biomagnetismo.

Louis Pasteur y la Pasteurizacion sinfín de nuestro mundo

(fuente : materialdenmg.com/para-acabar-con-pasteur/)

Acabar con Louis Pasteur

Decir que Pasteur se equivocó, y que todos los dogmas que erigió son falsos, obviamente, necesita justificación. Existe, por cierto, para numerosos terapeutas, así como para numerosos pacientes, la evidencia de que la medicina nacida de las ideas de Pasteur, del siglo de Pasteur, es una medicina metida en un callejón sin salida; una medicina que no llega, en absoluto, a la curación global de los seres humanos, es decir, a un bienestar que sea a la vez psíquico, emocional, físico y que permita a los seres humanos seguir evolucionando.

Más allá de este aspecto empírico, es decir, de la toma de conciencia de esta evidencia, esta medicina no cura, no curaba y nunca podrá curar la evidencia -como mucho, suprime síntomas. Es paliativa pero no sabe generar una auténtica curación, aunque sí producir sumas colosales para los laboratorios. Por encima de esta constatación de base, finalmente, poner en tela de juicio los dogmas pasteurianos es aceptar cambiar totalmente su visión del mundo. Este cambio radical de visión del mundo podemos exponerlo en varios puntos.

Por una parte, preguntarse: ¿por qué Pasteur?, ¿por qué en el siglo XIX pusieron a Pasteur por las nubes y lo consideraron como un salvador?, ¿por qué otros grandes sabios, como Antoine Béchamp, han sido totalmente ignorados?, ¿por qué este siglo XIX, profundamente traumatizado y emocionado, necesitó que un químico como Louis Pasteur se volviera un héroe nacional, un héroe en el sentido mítico, hasta el punto de que, incluso hoy, queda todavía una extraordinaria influencia proyectada? Psicológicamente hablando, es la imagen misma del sabio altruista y desinteresado, vencedor de la enfermedad y, por supuesto, de la muerte, sobre el cual cada uno puede proyectar desde entonces todos sus miedos y todas sus esperanzas.
Paralelamente a esta presentación de Pasteur como hombre, en este siglo XIX -rico en trastornos políticos, económicos y sociales-, habría que presentar, por supuesto, al microbio -y muy particularmente al virus- de manera diferente, con otro enfoque; no más como este ser microscópico extremadamente peligroso cuya única meta sería destruirnos. Presentarlo de manera un poco más neutra si es posible. Neutralidad en la relación, incluso ir hasta sugerir la simbiosis, es decir, exponer la teoría del virus útil.

Frente a estos microbios, a estos virus, se encuentra el sistema inmune. Este sistema siempre se nos ha presentado como un sistema de defensa que debe reaccionar de manera muy agresiva cuando un antígeno extraño para el organismo -como, por ejemplo, un microbio-, se presenta, y cuya sola respuesta posible sería el rechazo sistemático, la destrucción de lo que le es desconocido.

Personalmente, propongo otra versión; la de un sistema inmune como sistema de comunicación muy abierto a todas las informaciones que vienen del exterior, susceptibles de enriquecerlo, de completarlo y de sostener su evolución.

Leer articulo completo AQUI

contactos

Dirección: 10 de Agosto entre Juan José Peña y 24 de Mayo en el Edificio Plaza Murano

Tel : 07 – 2574907

Sitio web : www.qiesencial.com

qi esencial loja ecuador

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QI Esencial – Biomagnetismo Holístico en Loja Ecuador

Tags: Dr. Isaac Goiz, acupuntura, medicina oriental, terapia de cupping, biomagnetismo, chi kung, qigong, aceites esenciales, aromaterapia, masajes, spa, cosmetología, nutrición.

Lograr la excelencia empresarial en Loja Ecuador

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English HERE NOT a human translation!
Por Pierre Volter

Todos los que tenemos un negocio queremos ser excelentes, reconocidos y exitosos. No se trata solamente de competencia y competitividad. Se trata de una cierta actitud mental que no nos han enseñado muy bien en el sistema educativo. Se trata de positivismo, de visión, de claridad de pensamientos, de una comunicación eficaz y de muchas aptitudes que son naturales e innatas para algunos individuos pero que para otros no es obvio y necesitan aprender a lo largo de los años y lastimosamente a través del fracaso.

¿Que es la excelencia empresarial?

En el Internet se puede leer sobre el modelo EFQM (Modelo Europeo de Excelencia Empresarial). A continuación les doy un pequeño indicio (fuente www.tqm.es) :

La excelencia empresarial es organizar, gestionar y hacer todo bien a la primera, SIEMPRE Y TODOS, en todos los ámbitos de la organización, logrando resultados integrales excelentes planificados.

La lógica REDER
La lógica REDER

Resultados
Lo que la organización consigue. En una organización excelente, los resultados muestran tendencias positivas o un buen nivel sostenido, los objetivos son adecuados y se alcanzan, los resultados se comparan favorablemente con los de otros y están causados por los enfoques. Además el alcance de los resultados cubre todas la áreas relevantes para los actores.
Enfoque
Lo que la organización piensa hacer y las razones para ello. En una organización excelente, el enfoque será sano (con fundamento claro, con procesos bien definidos y desarrollados, enfocado claramente a los actores) y estará integrado (apoyará la política y la estrategia y estará adecuadamente enlazado con otros enfoques).
Despliegue
Lo que realiza la organización para poner en práctica el enfoque. En una organización excelente, el enfoque estará implantado en la áreas relevantes de una forma sistemática .
E valuación y Revisión
Lo que hace la organización para evaluar y revisar el enfoque y su despliegue. En una organización excelente, el enfoque y su despliegue estarán sujetos con regularidad a mediciones , se emprenderán actividades de aprendizaje y los resultados de ambas servirán para identificar, priorizar, planificar y poner en práctica mejoras .

Bueno, todo esto puede parecer complicado. Quizá tu eres un pequeño productor de café, un vendedor de helados o un humilde zapatero y seguramente no eres una empresa multinacional con suficientes recursos para hacer grandes estudios de marketing y de estrategia financiera. Que te interesa la lógica REDER?

Dra Claudia Ruilova
Dra. Claudia Ruilova – Odontóloga

La verdad es que seas una pequeña farmacia, un vendedor de productos orgánicos o un profesional tal como odontólogo, abogado, ingeniero, medico …

y porque no un funcionario tal como un notario publico …

Dr. Rodrin Palacios de la Notaria Quinta en Loja
Dr. Rodrin Palacios de la Notaria Quinta en Loja

… los mismos principios valen. Como trataremos de explicarlo a continuación, estos mismos principios se aplican igualmente a todo tipo de negocio.

El ABC del REDER

No es nuestro propósito en todoloja.com dar un curso académico sobre un tema como el modelo EFQM (Modelo Europeo de Excelencia Empresarial, ver http://www.efqm.org/ para mas información). Lo que nos interesa a nosotros es la realidad del terreno en la ciudad de Loja, los pueblos vecinos y la provincia.

Porque este tipo de modelo, aunque pueda intimidar al inicio, realmente se trata de cosas muy básicas que cualquier empresa, negocio o persona puede poner en practica en sus actividades profesionales cotidianas.

Entonces, vamos a “traducir” lo que dicen arriba en palabras mas sencillas. Empecemos por los resultados porque esto es lo que mas nos interesa realmente no es cierto?

1. Resultados

Lo que la organización consigue.

Todos queremos resultados, mas clientes y mas dinero para crecer y crecer mas para tener mas clientes y mas dinero… También queremos resultados rápidos, si es posible hoy día mismo porque el dinero se va pronto pero los ingresos no llegan tan fácilmente. Pero como se miden los resultados? Por ejemplo si tu eres un fabricante de helados, inviertes en una publicidad o te involucras en una feria o evento y que has vendido bien, en la noche contarás tu plata (tus ingresos) con felicidad. Sin embargo si tu helado es de mala calidad y que la gente se sintió mal después de comérselo o que atendiste a la gente con mala cara, puede ser que tus resultados estén efímeros. Loja es una ciudad pequeña y tarde o temprano uno siempre termina enterándose de todo. Entonces tus resultados pueden ser positivos si te fijas en tus ganancias de hoy pero muy negativos con respecto a tu reputación.

Dumas Restaurant - Gastronomía Francés en Loja Ecuador
Para Roberto, propietario del restaurante “Dumas”, resultados son clientes felices que regresan a almorzar cada día

Por esa razón, hay que pensar en resultados inmediatos versus resultados a mediano y largo plazo y bien pensar en cual es mas importante, sea o bien el beneficio máximo que puedas conseguir en este mismo instante o bien fijarte mas lejos, desarrollar un producto de calidad, un servicio irreprochable, una reputación impecable, un nombre que pegue y un eslogan que se quede en la mente de la gente.

QI Esencial - Oriental Therapies on Loja Ecuador
QI Esencial – Terapias Orientales Holisticas en Loja

Este concepto, lo hemos observado muy claramente en un centro de terapias orientales en Loja donde el “resultado” es claramente la sanación del paciente pero no te proponen “la pastillita” con efectos inmediatos sino una terapia holística a largo plazo.

 

 

Resultados a corto, mediano o largo plazo, esta decisión es tuya, la de tu empresa y sera la base de tu enfoque.

2. Enfoque

Lo que la organización piensa hacer y las razones para ello.

Parece obvio que un negocio debe saber lo que piensa hacer y las razones para ello pero no es siempre tan evidente.

Consideremos el ejemplo de un hotel en el centro de Loja. Hay muchos, he visitado algunos y he hablado con sus propietarios o administradores. Sus enfoques no me parecen siempre muy apropiados. Los resultados tampoco. A menudo cuando no es temporada alta los veo casi vacíos. Pueden tener lindas tarjetas de presentación, un impresionante diseño de la entrada y recepción, sofás confortables … Pero si desean atraer mas clientes sera el boca a boca de los clientes o los comentarios en el Internet y las redes sociales que les ayudarán mas que la calidad del sofá de la recepción .

Un equipo de trabajo dedicado y sonriente en el hotel Villonaco de Loja - Diana, Pablo, Nelson, Verónica
Un equipo de trabajo dedicado y amable en el hotel Villonaco en Loja – Diana, Pablo, Nelson, Verónica

La verdad es que la experiencia del cliente es la que determinará su nivel de satisfacción.  Esta no depende tanto del diseño de la entrada como de la actitud del personal, la amabilidad de la primera persona que el cliente encuentra en el momento que entre en el hotel … El enfoque debe ser el servicio.

Por superpuesto en el ejemplo de un hotel precios cómodos, una buena cama y un rico desayuno, o también lo que todos insisten “agua caliente, baño privado, wifi y TV cable” también importan pero si te ofrecen con mala voluntad en un ambiente pesado y triste no es igual.

Entonces después de saber lo que queremos ofrecer, hay que pensar como. Esto es el despliegue.

3. Despliegue

Lo que realiza la organización para poner en práctica el enfoque.

Creamos lo que creamos, yo pienso que al final la gente es siempre muy sentimental y emocional en sus decisiones. Son la cosas pequeñas que son mas importantes que las cosas grandes. Muchas empresas y negocios se enfocan demasiado en las cosas grandes y se olvidan de las pequeñas. Parece que hasta la elección del presidente de un país es algo que se hace de forma muy emocional y no como se debería basándose en  criterios objetivos. La gente es la gente, siempre ha sido así, y no se puede cambiar. Pero se puede aprovechar de esta característica humana para lograr mejores resultados en tu negocio. Entonces fijate en como exactamente se siente el cliente cuando esta frente a ti o tu personal. ¿Recibirá una sonrisa o se quedará frente a un empleado mirando su teléfono?

servicio – servicio – servicio – servicio – servicio …..

Atendiendo a "Mama Silivia"
Atendiendo con dulzura, cariño y paciencia a “Mama Silivia”, una cliente de muchos años en la farmacia Reina del Cisne en Vilcabamba

En mi opinión, hay tres parámetros fundamentales en cualquier negocio: el servicio, el servicio y el servicio. El “producto”, ya sea tu helado o tu queso, la habitación de tu hotel, el carro que vendes, la comida de tu restaurante, el sabor de tu café son importantes pero tu actitud en el proceso de la venta lo es igual o mas. A esto es lo que yo llamo “el factor humano” de tu negocio.

Cuando nosotros en todoloja.com hacemos entrevistas de negociantes, siempre nos interesa encontrar a la persona o las personas que existen tras el producto porque al final de todo son las personas que tienen en sus manos el presente y el futuro de la empresa.

Salud y Vida Vilcabamba - Baños de cajón
El centro de salud de Mariana en Vilcabamba es un lugar humilde. Sin embargo es como ella te atiende que marca la diferencia.

Suponiendo que todo esto este bien claro para ti y que tu has hecho todo lo posible para dar el mejor producto y el mejor servicio a tus clientes, puede ser que aun así no lograste los resultados esperados.

Sera tiempo de evaluación y revisión.

4. Evaluación y revisión

Lo que hace la organización para evaluar y revisar el enfoque y su despliegue.

Nada es perfecto y todos nos equivocamos. Aceptar criticas y cambiar son las partes mas difíciles de todo. En esto muchísimos fracasan, no quieren escuchar un comentario, piensan que lo saben todo, echan la culpa por cualquier lado menos a ellos mismos, dicen que siempre lo han hecho de tal o tal manera y que todo funciona perfectamente. No escuchan, no ven y no les interesa el cambio.

Una buena manera de realmente saber si un negocio tiene un potencial para lograr el “servicio perfecto” es observar que pasa cuando te acercas sin propósito de comprar con una pregunta o aun mejor con el propósito de venderle un servicio al negociante por ejemplo una publicidad. Tratar bien a su cliente es bastante importante, todos lo saben aun si no lo practican. Pero como tratas a una persona que te visita para venderte algo o pedirte un favor?

Por ejemplo yo siempre me aprovecho de mi pasaje en un lugar  que no conozco para ir a ver algunos hoteles o restaurantes o a veces otros tipos de negocios. Le digo al administrador (si esta) o al empleado de la recepción que soy el gerente de una plataforma web de promoción del turismo y que por favor me enseñe algunas habitaciones pero que no es para quedarme solo para conocer. Te sorprenderás de la cantidad de veces que no me reciben muy bien, que me siento una molestia, que me quieren enseñar una habitación o quizá dos pero rápido y no mas, que me dicen que son todas iguales y entonces porque pregunto del segundo piso y cosas así …

Hotel La Habana - Huaquillas Ecuador
Hotel La Habana – Huaquillas Ecuador – Buena atención al cliente

Hice recién este experimento en Huaquillas donde me quede dos días. En el hotel La Habana me recibieron muy bien y me enseñaron todo lo que quise ver y con amabilidad y sonrisa pero en el hotel Hernancor, un hotel que me pareció muy lindo, no me dejaron subir al segundo piso y me quisieron enseñar una sola habitación diciendo que son todas iguales.

Con tal actitud antes de ser cliente como sera la actitud después de cancelar la habitación y cuando hay un problema con el agua caliente por ejemplo?

En estos casos se necesita una revisión, un cambio de actitud. El cambio seria de darse cuenta que la persona que entra en tu local o tu edificio no se volverá necesariamente un cliente pero que si la tratas como si fuera un cliente, esta persona posiblemente te traerá diez clientes mañana y cien el próximo año.

Dalton Otero - Varadero Puerto - Huaquillas
Dalton Otero – Varadero Puerto – Puerto Hualtaco – Huaquillas

Esta parte la entiende muy bien Dalton Otero, gerente propietario de este restaurante maravilloso el Varadero en Puerto Hualtaco (Huaquillas). Pasamos 3 horas hablando, me preparó un almuerzo delicioso con pescado y no me cobró absolutamente nada. El resultado es que me da gusto de promocionar su restaurante en todoloja y si tu lees estas paginas, quizá un día acabarás comiendo allí, subiéndole un buen comentario en su página de tripadvisor.com atrayendo a mas personas …

Bionay Bravo - Su Cafe - Chaguarpamba
Bionay Bravo – Su Cafe – Chaguarpamba

También lo entiende perfectamente Bionay Bravo de Su Café en Chaguarpamba.

Cada vez nos recibe con un gran sonrisa, nos propone algunos extras que no hemos pedido por los cuales no cobra

Esta es la actitud!

Esta es la Excelencia!

Se aplica a nosotros también

No hay ninguna razón por la cual lo que hemos escrito no se aplicaría a una plataforma web y sus autores, es decir nosotros mismos en todoloja. Una plataforma es un producto también aunque no sea un producto material como una libra de café o un almuerzo.

Nuestro enfoque es la excelencia. Tratamos de publicar solamente información original y de alta calidad. No copiamos y pegamos. No robamos fotos del Internet. No robamos música. Cuando hacemos un publirreportaje tratamos de hablar de lo que hemos vivido personalmente, tratamos de comer en este restaurante, de quedarnos en este hotel, de trabajar con este abogado o este notario y de hacer una terapia en este centro de salud …

Dumas Restaurant in Loja Ecuador - Lunch Time
Tratamos de comer en este restaurante

Pasamos por la 4 fases del ciclo resultados – enfoque – despliegue – evaluación muchas veces.  No hay ninguna diferencia.

Conclusión

Especialmente en tiempo de crisis la excelencia empresarial es mas importante que nunca. Servicio irreprochable, atención al cliente y actitud positiva son los ingredientes esenciales de la torta del éxito.

Certificado de excelencia todoloja

Business Excellence - Excelencia Empresarial

Queremos entregar un “certificado de excelencia” a los negocios que nos impresionan con la calidad de su servicio y compromiso y destacarlos en nuestras páginas. No se trata de un certificado en papel mas bien de una presencia en la sección de excelencia empresarial de nuestra plataforma web.

Si tu piensas que tu negocio es excelente y ofrece un servicio de primera, por favor ponte en contacto con nosotros para conversar.

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Lograr la excelencia empresarial en Loja Ecuador
Lograr la excelencia empresarial en Loja Ecuador

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Huaquillas Ecuador – right on the border with Peru


Español AQUI NO es una traducción humana!

Content: Varadero Seafood RestaurantL’Moned HotelLa Habana Hotel and Restaurant

If you live in Loja, enjoy the sea and want to put your feet in the water without going too far, Jambeli is your best option.

Jambeli is actually not just an island, it is an archipelago, meaning it is a group of islands, just like the world famous Galapagos. One of the islands is also called Jambeli and that is where most tourists go. We have already published some information about the island of Jambeli on todoloja.com HERE.

However Jambeli is not the only island on the archipelago. This time I decided to take a look at Costa Rica which I had heard was also quite beautiful. While Jambeli is easily accessed from Machala, to access Costa Rica one best option is to go to Huaquillas. Below is an orientation map

Huaquillas Costa Rica Jambeli Ecuador
Huaquillas Costa Rica Jambeli Ecuador

Going to Huaquillas from Loja is easy by bus. I happen to be in Guayaquil, so I went straight from Guayaquil to Huaquillas. This took about 5 hours if I remember correctly.

Once in Huaquillas, all it takes is a short taxi ride to Puerto Hualtaco (I did it for $1 in a moto taxi, it is more fun).

huaquillas moto taxi

And then take a boat to Costa Rica.

Well that was the plan anyway. There is just, I found out, a small problem. There ain’t no boat ! I was expecting something like Puerto Bolivar from where every hour a boat takes tourists to the island for $2 a head. Not so in Puerto Hualtaco. There is no such service. I was told that if you want to go to the island you have to charter one boat for the day which is what people do. They come in groups of 10 or more, pay something like $5 per person and spend the day. For one single person it is however not economical to pay $50 for a passage.

So I was stranded.

A bad situation in my opinion can most often than not be turned into a good or at least decent one if you have a bit of patience and some social skills. Ecuador is a brilliant country for that. My slogan would be “In Ecuador expect the unexpected”. I looked around and saw a nice looking place called Varadero, right on the port.

Varadero Puerto - Puerto Hualtaco - Huaquillas Ecuador
Varadero Puerto – Puerto Hualtaco – Huaquillas Ecuador
Varadero Puerto – Huaquillas – Fantastic seafood

It was about 11 AM, the owner was present and I introduced myself. I explained that I was interested in tourism and wanted to find a way to go to Costa Rica. His name is Dalton Otero and he is a very nice man. We ended up spending two hours together and I ended up eating some of the best seafood I had in Ecuador.

Dalton Otero - Varadero Puerto - Huaquillas
Dalton Otero – Varadero Puerto
Varadero Puerto - Puerto Hualtaco - Huaquillas Ecuador
Conversing with Dalton about life in Hualtaco

He offered me some coffee which was excellent, strong the way I like it, and with this, some delicious appetizer. These were cups made out of platano verde  stuffed with mushrooms in a garlic sauce.

 

Varadero Puerto - Puerto Hualtaco - Huaquillas Ecuador

His restaurant is quite stunning I must say, made out of a tasteful combination of bricks, stones, bamboo and straw, all open space and very bright. People can sit and enjoy watching the mangrove.

Varadero Puerto - By the mangrove
Assuming they can leave their phones

Well, assuming that they can put their phones away…

A couple from Guayaquil arrived while I was chatting with Dalton. They drove all the way from Guayaquil only to have lunch and then go back. That is about 5 hour drive each way. Impressive.

Varadero Puerto - Puerto Hualtaco - Huaquillas Ecuador

The food is equally impressive, simple, nothing complicated but all excellent and fresh. Below is a new creation of Dalton’s: raw fish in a sauce, avocado, olives.

Varadero Puerto - Simple and delicious
Varadero Puerto – Simple and delicious
Going to Costa Rica island

The president of the gobierno parroquial of Jambeli dropped by and joined us. He lives on the island and was just about to go back so he invited me to join him and also to stay on the island for the night. Just what I said earlier, a little bit of patience and things turn around. Not only did I get a delicious meal (for free, thank you Dalton) but now I was invited on a private tour by someone who knows the place in and out.

Miguel Cruz - Presidente del gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial Rural del archipiélago Jambelí
Miguel Cruz – Presidente del gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial Rural del archipiélago Jambelí

What happened next deserves an other article, so I shall leave Costa Rica for a little later. It was most interesting and Miguel is a very nice man indeed. I met his family and talked to several people on the island. All were warm, courteous and generous people. More on Costa Rica later.

For now and to finish this article, let’s go back to Huaquillas, where it all started. It is important because a person who wants to visit Costa Rica will most likely stay in Huaquillas at least for one night.

Staying and eating in Huaquillas

When I arrived in Huaquillas by bus from Guayaquil, my first thought was “Pierre, what have you done to yourself again?“. The place is not pretty by any standard, just one of the many concrete jungle towns that abound in Ecuador, even more so on the coast. Below is a typical street view.

Huaquillas Ecuador Street View
Huaquillas Ecuador – Street View

I was getting worried about finding some decent accommodation. The place was quite noisy, it was getting late, I was tired and had heavy bags and I did not want to run around town too much. I asked a moto taxi driver for a quiet place, meaning without a bar, a disco or something similar next door. He indicated me a hotel 100m from the Loja International bus terminal and that is where I stayed

Hotel L’Moned – Huaquillas

Hotel L'Moned - Huaquillas Ecuador

Hotel L'Moned - Huaquillas Ecuador

Hotel L'Moned - Huaquillas Ecuador
A simple, modern and clean hotel in Huaquillas

This hotel is basic, modern and clean. Rooms have hot water (and it works), Flat screen TV, good wifi, a small fridge. It is only a short stroll from the Loja International terminal, no need for a taxi.

What I liked most is that the hotel is not noisy because it is not right in the center and that the rooms have a modern almost completely silent air conditioning system. Most often than not one has the choice between not sleeping because it is too hot or not sleeping because the airco is too noisy.

Hotel L'Moned - Huaquillas Ecuador

Hotel L'Moned - Huaquillas Ecuador

Prices are reasonable at $22.80 per person not including breakfast (at the time of this writing Nov 2016).

One can see the Peruvian border from the hotel window. It is only a few hundred meters away.

Huaquillas Ecuador - Peru
Huaquillas Ecuador – right on the border with Peru

The lady at the reception is Peruvian and was friendly and helpful. She gave me some tips about going for a stroll in Peru, which is something that I wanted to do.

Hotel L'Moned - Huaquillas Ecuador
Chatting about Peru

Going to Peru is just a matter of walking 10 minutes down the street and crossing a bridge. The place is absolutely packed. There is police but no border control. People just walk back and forth between the two countries. You can pay in dollars or you can change your dollars if you prefer.

Huaquillas Ecuador - Peru
Going to Peru

You can buy clothes and shoes and alcohol. Clothes are supposedly cheaper in Peru. However I must say that all the T-shirts that I bought in Peru a few years ago are completely disintegrated today. So you have to be wary of the quality you get for your money.

Huaquillas Ecuador - Peru
I understood why they call Loja “an ecological city”.

Crossing the bridge to Peru, I had a look at the “river” and it was filthy. I understood why they call Loja an “ecological city”. It is all relative I guess.

Huaquillas Ecuador - Peru
The border between Ecuador and Peru in Huaquillas

The white herons did not seem to bother. They seem to like it dirty.

Where to eat in Huaquillas

I would definitely recommend going to Port Hualtaco to try the Varadero’s seafood. It is only a dollar away by moto taxi. See our comments above about the Varadero.

Hotel La Habana - Huaquillas Ecuador
Hotel Restaurant La Habana – Huaquillas Ecuador

However, if you want to stay in Huaquillas, I had a nice and inexpensive meal at hotel La Habana on the central square.

The hotel is nice, a little more expensive than the L’Moned, I would say one category up. I have not tried it so I won’t comment. I only tried the food and it was excellent and quickly served.

 

Hotel La Habana - Huaquillas Ecuador
La Habana friendly staff
Hotel La Habana - Huaquillas Ecuador
Hotel La Habana – Huaquillas Ecuador

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Loja provincia de café ecológico de altura

es Versión Español us
English HERE NOT a human translation!
Por Pierre Volter

El mundo del café es un mundo duro, competitivo y de muchos retos.

Ecuador tiene sin duda una larga historia como productor de café. Loja, una de la provincias ubicadas en el sur del país, por su situación climática (Costa-Sierra), es muy diversa y tiene una variedad de producción local y artesanal. Sin duda, a parte del maíz, el café es uno de los primeros medios que tiene Loja para salir adelante económicamente. Solo en la provincia hay más de 22 agrupaciones de café.

Sin embargo, no todo ha sido COLOR de rosa para los productores

Para empezar, el cultivo del café no es fácil. Hay muchos criterios y parámetros, todos importantes. Se debe sembrar en estrecha armonía con la flora y fauna, entre 1,400 y 1,800 metros sobre el nivel del mar, por lo que tiene la denominación de café de altura (café de estricta altura), cuyas particulares organoléptico son difíciles de superar.

Luego, entre el árbol de café y la “taza dorada” en sus manos hay muchas etapas de producción. Si una sola de estas etapas no cumple con los criterios, el café no alcanzará su full potencial.

Cafe Lojano
Entre el árbol y la “taza dorada” en sus manos hay muchas etapas
En San Antonio de las Aradas

(Quilanga, provincia de Loja), hay mas que 40 caficultores que forman parte de una Unión de Artesanos llamada “El Colmenar”.

vilcabamba-quilanga
Como ir de Vilcabamba a Quilanga

El dirigente de la Asociación, José Salinas, explica que el café de esta zona siempre fue bueno pero se echaba a perder en el proceso de cosecha y post cosecha por la falta de conocimientos. Nunca fue rentable debido a la intermediación y el monopolio de comerciantes que comparaban el producto “a precio de gallina robada”.

“En los 15 años se logró vencer todas estas limitaciones partiendo de un proceso de manejo de cultivo ecológico, sin la utilización de químicos, protegiendo cuencas hidrográficas, empleando abonos orgánicos y la tecnificación que alcanzó un grado de especialidad tan alto como la calidad final del café que exportan al mundo entero“. (fuente La Hora)

Este día 19 de Octubre del 2016 encontré a Francisca Abad en el Paseo del Emprendimiento de la Prefectura de Loja. Francisca es la ejecutiva de ventas de la Asociación. Me presentó sus dos productos que están en venta en la prefectura: el café natural  y el café lavado (café gourmet o café pergamino).

Ya hemos probado con mi esposa el café natural que es muy rico (filtrado y también con nuestra maquina de expreso) pero todavía nos queda por probar el gourmet.

Café Ecológico Las Aradas
Café Ecológico Las Aradas

Este café se encuentra en algunas tiendas y supermercados de la ciudad de Loja Romar, en Puerta del Sol, en Zerimar y en Mercamax.

Loja provincia de café ecológico de altura
Loja provincia de café ecológico de altura

Lo mas importante, a parte de su sabor, es que es un café puro y producido sin ningún químico.

Para mayor información, les recomiendo leer los siguientes artículos:

http://www.cronica.com.ec/entretenimiento/repo/item/6614-el-cafe-del-sur-ecuatoriano-aroma-y-sabor-en-la-mesa

http://lahora.com.ec/index.php/noticias/show/1101216641/-1/El_mejor_caf%C3%A9_est%C3%A1_en_Quilanga_.html

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Historia de arroz (arroz blanco vs arroz integral)

es Versión Español us
English HERE NOT a human translation!
Por Pierre Volter

Yo siempre he pensado que el arroz integral es mas saludable que el arroz blanco. De igual manera pensaba que harina integral es mejor que harina blanca etc…

En Ecuador es un tema bastante importante porque acá la gente consuma una cantidad industrial de arroz blanco. Conozco a gente que come arroz tres veces al día, desayuno, almuerzo y merienda. No todos hacen esto pero mucha gente.

En Ecuador se consuma arroz en cantidad industrial
En Ecuador se consume arroz en cantidad industrial

Recién decidí de hacer una pequeña investigación en el Internet y me di cuenta que es un tema con muchas contradicciones.

Historia de arroz (arroz blanco vs arroz integral)
Historia de arroz (arroz blanco vs arroz integral)

Confusión

Cuando uno se embarca en una investigación sobre cualquier tema con una menta abierta, la primera etapa debe ser un poco de confusión. Me explico. Cuando tu tienes ideas preconcebidas sobre un tema es fácil encontrar en el Internet unas referencias que confirmarán tus ideas. Esto yo no lo  llamo investigación.

Pero cuando tienes una mente abierta, lo que te interesa es la verdad y no solamente lo que hasta ahora pensabas. En este caso tu tienes que realmente buscar y leer opiniones contradictorias: un articulo te dirá que el arroz integral es puro veneno, y el otro te dirá que el arroz blanco es muy malo y un tercero te dirá que depende. Pues tu no eres nutricionista, esto te confundirá.

Lo que yo digo es que una buena confusión no es algo que evitar. Todo lo contrario. Es a menudo una primera etapa importante.

Bueno entonces en pocos palabras a continuación es lo que se puede leer sobre el arroz integral versus el arroz blanco:

  • Arroz integral es mejor : los granos integrales contienen mas fibras y mas minerales y son menos procesados. Entonces son mejores que los granos blancos donde se ha eliminado todo lo bueno que se encontraba en la parte que se ha quitado (la cascara, el salvado como lo llaman en el caso del trigo). En los granos blancos se queda el almidón (puro carbohidrato que hace engordar) y no contiene casi nada de minerales o vitaminas.
  • Arroz blanco es mejor : los granos integrales contienen mucho mas ácido fítico que los granos refinados. El ácido fítico es lo que llaman un “antinutriente” porque impide la absorción  de minerales importantes tales como el calcio, el zinc y el hierro. Animales como caballos y vacas tienen un mecanismo para eliminar este ácido pero nosotros no. Como todos los granos, el arroz contiene considerables niveles de este antinutriente, aun mas que otros granos. Se puede decir que el arroz integral es un campeón del ácido fítico. Entonces el arroz blanco es mejor que el arroz integral porque la mayor parte de este antinutriente ha sido eliminado. También el arroz integral puede contener  mucho mas arsénico que el arroz blanco. (http://www.imujer.com/gourmet/8007/el-arroz-blanco-es-saludable-mito-o-realidad)
  • No ! Arroz integral es mejor porque el ácido fítico no es un problema. De hecho es un buen anti-oxidante que tiene una multitud de propiedades beneficiosas por la salud. A continuación una traducción automática de un articulo muy detallado en inglés: http://www.drcarney.com/topics/item/257-phytic-acid-in-grains-no-problem
  • Y así sucesivamente …

 

Historia de arroz (arroz blanco vs arroz integral)

 

El sentido común

Frente a las contradicciones, el sentido común es algo que ayuda bastante. No se explica científicamente, no es algo blanco y negro pero una persona con buen sentido común “siente” cuando algo tiene sentido. Y para mi no tiene sentido decir que productos naturales como el arroz integral, el trigo integral o hasta la quinua te haga daño por culpa de su alto contenido en ácido fítico. La naturaleza lo sabe mejor. Seria como decir que no te comas guineos porque te hacen daño mientras puedes comer pan de banano como quieras.

Ademas en el Internet, con tiempo y practica, uno se da cuenta de cuales son las paginas que contienen información mas correcta y cuales son las paginas que no son mas que ruido o propaganda. Por ejemplo la pagina de www.imujer.com (arroz blanco es mejor) es mucho mas superficial que la pagina de www.drcarney.com (arroz integral es mejor).

Hablo inglés y no dependo de la literatura en español que lastimosamente es mas limitada en el Internet.

A continuación les doy un enlace hacia una traducción automática de un articulo en inglés que lo resume muy bien todo :

http://www.todoloja.com/ecuador/es/link?l=http%3a%2f%2fauthoritynutrition.com/phytic-acid-101/&plang=en

Les invito a leerlo absolutamente porque aclara muchas cosas.

Por ejemplo habla de como reducir el ácido fítico en los alimentos con varias técnicas tales como remojar los granos durante la noche, germinar o fermentar.

Una ventaja mas de dejar el arroz a remojar durante la noche y lavarlo es que así se quita una buena parte del arsénico  que contiene el arroz (especialmente el arroz integral).

Parece que las costumbres ancestrales de lavar y remojar los granos integrales tiene mucho sentido.

Luego el articulo dice lo siguiente:

“Por lo tanto, las deficiencias de minerales provocadas por el ácido fítico rara vez son una preocupación entre los consumidores de carne.

Sin embargo, el ácido fítico puede ser un problema significativo cuando las dietas se componen en gran parte de los alimentos con alto contenido de fitatos, mientras que al mismo tiempo baja en carne u otros alimentos de origen animal.”

Parece que la tradición de comer una dieta completa con granos, carnes y lácteos no es tan mala.

Conclusión (por ahora)

La conclusión es que no hay conclusión definitiva ni verdad absoluta. De todas maneras el propósito de este articulo no era de llegar a una conclusión sino de hacer reflexionar sobre este tema.

Sin embargo y sin miedo de equivocarme, yo diría lo siguiente en forma de conclusión:

Si no has probado el arroz integral, tu te los pierdes. Es rico, fácil de preparar y a pesar de las contradicciones que se pueden leer en el Internet, es seguramente mejor.

Por el otro lado, comer arroz cada día o peor tres veces al día no puede ser la dieta perfecta, sea el arroz blanco o integral. Porque no tratas de variar tu dieta y por ejemplo comer un día arroz blanco, un día fideos, un día camote, un día yuca, un día papas, un día arroz integral, un día quinua… Hay una gran variedad de opciones.

Receta de zucchini (calabacin) relleno (con carne molida de res) al horno servido con arroz integral y ensalada de lechuga, espinaca y tomates.

Historia de arroz (arroz blanco vs arroz integral)
Historia de arroz (arroz blanco vs arroz integral)

Bon appetit !

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Notaria Quinta Loja – Excelente atención y profesionalismo

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Por Pierre Volter

Y Martha Jaramillo

Introducción

Ir a ver a un notario es un asunto serio. Allí es donde las transacciones importantes se sellan de manera irreversible. Sin embargo, esto no quiere decir que tiene que ser una experiencia aterradora ni que no se pueda hacer de una manera relajada y con una sonrisa.

Hay un buen número de notarios para elegir en Loja. La mayoría están convenientemente situados en el centro de la ciudad a unas pocas cuadras de la plaza central. Cual eligir ? Importa ? ¿Habría alguna diferencia? ¿Los precios son diferentes tal vez? Y para empezar, es permitido elegir un notario en lugar de otro, o tenemos que dejar que nuestro abogado decida por nosotros?

Antes de abordar estas cuestiones, vamos a aclarar algunas cosas. Un notario es un abogado calificado, él o ella debe obtener una cualificación en abogacía en este país, y a su vez pasan a ser funcionarios públicos y está prohibido para ellos dar asesoramiento jurídico de la manera que lo hace su abogado. Su función es dar fe a un acuerdo existente y no dar consejos sobre qué acuerdo es mejor para usted. Dar fe consiste en la comprobación de la validez de los documentos que se le presentan, la verificación de la identidad de las partes, cerciorarse de que todas las firmas requeridas estén presentes, cerciorarse que todo vaya en conformidad con la ley, etc …

Notaria Quinta in Loja

“Nosotros damos fe publica de los actos y contratos que la ciudadanía requiere”  Dr. Rodrín Palacios – notario.

La imparcialidad es la clave. El notario tiene que permanecer objetivo en todo momento y en caso de desacuerdo entre las partes, el debe enviarlos de vuelta a solucionar los asuntos con sus respectivos abogados. En un escenario típico, el contenido del acuerdo será preparado por su abogado, tal como por ejemplo una declaración jurada, un acuerdo de compraventa, un testamento, un poder de representación, etc … y luego este contenido sera validado, sellado, legalizado, en una palabra “notariado” por el notario en presencia física de todas las partes involucradas.

Una vez dicho esto, no significa que no se pueda buscar un poco de,  digamos, “orientación” de parte de un notario público. Que clase de “orientación” es exactamente la que se le permite dar ? Bueno, yo simplemente le recomiendo ir y preguntar y si el tipo de pregunta que usted hace es realmente fuera de lo que se le permite al notario de discutir, el se lo dirá con honestidad.

Notaria Quinta

Notaria Quinta Loja - Excelente atención y profesionalismo
Notaria Quinta Loja – Excelente atención y profesionalismo

Tengo que decir que pedir algo a un notario público puede ser una experiencia un poco intimidante. En Ecuador los lugares tienden a ser llenos de gente y es a veces difícil acercarse al doctor o a la doctora, menos pedirle algo. Algunas notarías en realidad me parecen diseñadas para que la gente transite de un escritorio a otro y pase por varios filtros humanos antes de que puedan llegar al escritorio del doctor. Es sólo en la etapa final, cuando todo está listo para las firmas que el cliente se guía hacia donde se encuentra la oficina del doctor.

En Notaria Quinta, es distinto. Si necesita, usted puede caminar directamente hasta el escritorio del doctor y nadie lo detendrá. Por el contrario, el Dr. Palacios le ofrecerá la mano y le invitará a sentarse frente a su escritorio.

Notaria Quinta en Loja Ecuador

El diseño de la oficina es una ambiente todo abierta sin puertas ni paredes, en el cual el notario se sienta en un nivel igual entre sus asistentes. Este tipo de diseño facilita la comunicación y hace al cliente sentirse mas cómodo y con la posibilidad de ver que los tramites se están realizando…

Diseño espacio abierto (open space)
Diseño en forma de planta abierta (open space)

El doctor

En la foto a continuación vemos al notario público, “el doctor”, como todos lo llaman. Su nombre es Rodrín Palacios Soto . Es un hombre tranquilo con un tono de voz suave y que amablemente invita a la gente a tomar asiento frente a su escritorio.

Notaria Quinta in Loja - Dr Rodrin Palacios
Dr Rodrin Palacios

“Primeramente nosotros somos muy cordiales, damos una atención personalizada… Damos atención prioritaria a las personas que lo necesitan como por ejemplo gente de tercer edad …”

“Nuestra atención básicamente es asesoramiento…”

Sin embargo, el notario aclara que no estamos hablando de dar asesoramiento jurídico, como hacen los abogados, sino más bien asegurarse de que la gente entienda completamente lo que están a punto de firmar .

Puede sonar obvio para algunos, pero no lo es. Existen personas que desconocen por completo sobre el tema o puede ser que por cualquier razón tengan dificultades para entender el contenido de un acuerdo legal. O también podrían haber sido presionados por los miembros de la familia o por la pareja. Un buen notario pasara el tiempo y hará el esfuerzo de poner a una persona en una posición en la que él / ella realmente entienda las consecuencias de lo que esa persona está a punto de firmar.

“Por eso, cuando hay un extranjero, nosotros pedimos un interprete…”

Dr. Palacios tiene 17 años de experiencia de la que ha invertido 14 como abogado y los últimos 3 como notario.

El personal

A su lado derecho se encuentra Guadalupe

Notaria Granja en tienda

Ella es abogada calificada y es el brazo derecho de Rodrín.

La parte restante de la planta abierta es utilizada por el personal encargado de dar la bienvenida a la gente, escuchar sus peticiones y hacer la preparación de los documentos. El lugar estaba bastante ocupado en el día que yo estaba allí, pero sin embargo todo el mundo parecía relajado, los clientes y el personal por igual, fluyendo con la corriente.

Notaria Quinta Loja Ecuador - Todo el mundo parecía relajado
Todo el mundo parecía relajado

En la planta baja trabajan 5 personas. También hay un segundo piso, donde mantienen los archivos y hay algunos miembros más del personal que trabajan en ese piso. Notaria Quinta cuenta con un equipo importante de profesionales que trabajan juntos en armonía.

Comentarios de los clientes

Una notaria que tiene prestigio
Una notaria que tiene prestigio

Les pregunté a algunas personas como es o come fue  su experiencia en la Notaria Quinta.

Permítanme decir que mi visita no fue planeada, o para ser más preciso, el doctor me esperaba pero los clientes no tenía idea de lo que estaba haciendo allí. Simplemente me acerque a ellos y les pregunte su opinión.

Algunos eran clientes habituales y todos dijeron que el servicio era muy bueno.

“Es una notaria que tiene prestigio … la situación es que trabajan bien .. cuando nosotros abogados les pedimos que nos ayuden, que nos colaboren, porque el cliente muchas veces esta apurado, entonces nos atienden cuando les pedimos…”  Dr Luis Alex Guarnizo.

El escritorio de Cecilia Espinoza esta justo a lado de la puerta y ella es naturalmente el primer punto de contacto del cliente. Ella estaba atendiendo a dos señoras que son clientes habituales que han hecho todo tipo de transacciones en Notaria Quinta y no irían a ningún otro sitio. “Muy contentas. Excelente atención “ fueron sus palabras espontáneas.

Notaria Quinta - Excelente atencion
Muy contentas, Excelente atención

Pensamientos finales

Tengo la esperanza de que la información anterior responda a las preguntas antes planteadas en este artículo de por qué se podría optar por un notario en lugar de otro, y si tiene importancia. ¿Es permitido elegir un notario que no es necesariamente el notario donde el cual su abogado le recomienda ir? (Tal vez por conveniencia personal o por costumbre). ¡Por supuesto que si!  Nadie puede obligar a una persona a firmar un documento en presencia de un notario que no le  inspira confianza. La confianza y el consentimiento informado son claves.

Con respecto a los precios, me dijeron que deberían ser exactamente los mismos, independientemente de la notaria. En Notaria Quinta tienen una gran pantalla en la pared con los gastos de notaría para cada tipo de transacción.

Costos de los actos notariales (Septiembre 2016)
Costos de los actos notariales (Septiembre 2016)

Conclusión

En la Notaria Quinta de Loja el ambiente es a la vez profesional y relajado. El notario es una persona amable y accesible quien con mucho gusto les ayudará dentro de los limites que le permita la ley. El personal es cordial, el servicio es rápido y excelente según los clientes con los que hablé. Además el espacio es abierto y luminoso, con muchas ventanas que dan a la calle Bolívar, en el corazón de la ciudad de Loja. Hay muchos asientos cómodos para las personas que esperar mientras está siendo atendido.

Sólo falta una cosa: la máquina de café y algunas galletas caseras. Y por qué no un pequeño rincón infantil con algunos libros y juguetes. Tal vez algún dia  😉

Nos vemos en la Notaria Quinta.

Notaria Quinta Loja - Excelente atención y profesionalismo
Notaria Quinta Loja – Excelente atención y profesionalismo

Contactos

Notaria Quinta in Loja

Dirección : Calle Bolívar y Rocafuerte
Tel : +593 (0) 72573743
Email : notariaquintaloja@gmail.com

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Salud y Vida SPA – Tratamientos Naturales en Vilcabamba Ecuador

es Versión Español us

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Tratamientos para relajación – Masajes Corporales – Baños de Cajón  – Baños de Pitón – Reflexología – Depilaciones – Exfoliaciones – Tratamientos Faciales…

La salud es un tema extremadamente importante en el así llamado “Valle de la longevidad”, Vilcabamba, un pequeño pueblo de los Andes Ecuatorianos. Muchas personas han llegado del extranjero y se han establecido en Vilcabamba justamente para lograr una mejor calidad de vida. De hecho muchos de ellos son profesionales que se dedican a una u otra forma de terapia natural: masajes, reflexología, acupuntura, osteopatía, yoga, bio magnetismo, terapia Rolf y mucho mas…  Vilcabamba lo tiene todo.

Mariana Avila es Vilcabambense. Hemos visitado su centro de tratamientos naturales “Salud y Vida SPA”.

Salud y Vida SPA - Tratamientos Naturales en Vilcabamba Ecuador

Introducción

Martha Jaramillo
Por Martha Jaramillo

Estoy segura que muchos de ustedes ya tienen el gusto de conocer a Mariana y quizá ya se han confiado en sus manos mágicas…Yo la conocí cuando tenía un restaurante de comida vegetariana. Debo confesar que era mi favorita en aquel tiempo.

Sin embargo ahora hemos descubierto una más de sus cualidades y habilidades que ella posee. Mariana es una persona espontanea, inspira confianza, tiene el “ángel”. Es ese algo que a la gente tanto gusta y se siente a gusto, es de esas personas que apenas las ves te caen bien, que se ven simpáticas y que tienen una personalidad destacable…que tienen algo especial que no tienen las demás personas… Tiene la verdadera vocación de cuidar a los demás, lo hace con amor, paciencia y mucha dulzura que hace que sus clientes deseen quedarse en su casa por siempre en un masaje interminable.

Nos comentó que su inclinación por las terapias alternativas y la medicina natural nacieron desde que ella era muy joven. Algo genético en la familia Avila – Cabrera, nos explicó que varios miembros cercanos de su familia se inclinaron por la rama de la medicina tanto oriental como occidental, también tiene un tío Chaman y su hija Ruth está estudiando en la universidad Psicología Infantil. Son una larga cadena de guardianes de la salud…

Los precios son muy asequibles a tu bolsillo.

El lugar es bastante acogedor adornado con muchas lindas plantas y flores de varios colores. Cada rincón está bien diseñado de tal manera que cuando uno entra en este sitio se siente cómodo y relajado.

Salud y Vida SPA Vilcabamba - Lugar bastante acogedor
El lugar es bastante acogedor

Mariana nos comentó que sus clientes le piden una sugerencia sobre que terapia realizar, ella les aconseja una terapia según sean las dolencias de cada uno de ellos. Sin embargo el baño de cajón se recomienda siempre para empezar desintoxicando el cuerpo y al mismo tiempo relajando para posteriormente continuar con un masaje, exfoliación, baño de fango, reflexología etc…

Mariana se ha capacitado mediante talleres, cursos etc… sobre las terapias que realiza en su SPA. Es evidente que ella ama hacer este tipo de actividades y esto la hace diferente.

Rendido en las manos de Mariana

Por Pierre Volter

Como es nuestra costumbre en todoloja.com, tanto como sea posible, queremos hablar de lo que hemos experimentado personalmente. Entonces este día le pedí a Mariana que me haga un tratamiento y cual de los que ofrece me recomendaría hacer. Hablamos un poco de mi salud y de mis dolencias, me preguntó algunas cosas sobre mi vida. Tengo una tendencia a estar estresado y nervioso lo que en mi caso se manifiesta en la piel. Entonces me recomendó un baño de cajón y un baño de arcilla caliente con exfoliación.

Es algo que Martha ya mencionó en su introducción pero que quiero reiterar porque es muy importante. La personalidad del terapeuta, su “energía”, su “aura” es una parte esencial de la experiencia del paciente, no es cierto? Es algo que no se puede explicar pero que se siente y con Mariana uno se siente inmediatamente tranquilo.

Baño de cajón

Salud y Vida Vilcabamba - Baños de cajón
Salud y Vida Vilcabamba – Baños de cajón

Un baño de cajón es un procedimiento natural de limpieza para dolores del cuerpo y desintoxicación inspirado en la medicina Ayurveda y la tradicion Andina.

Salud y Vida Vilcabamba - Baños de cajón
Listo para el baño de cajón
Así es. El cuerpo es el cuerpo!
Así es. El cuero es el cuerpo!

Así que me quite la ropa, puse mis pertenencias en una canasta que me dio Mariana y me puse la bata.

Llego el momento de sentarme en en el cajón de vapor y Mariana me dijo simplemente de quitarme la bata. “Por supuesto” pensé, “Tonto, no voy a entrar con la bata puesta“.

Sin embargo, me sentí un poco tímido lo confieso. Me escuche diciendo: “Que? Tengo que quitármelo todo?“.

Ella se rio y respondió: “Así es. El cuerpo es el cuerpo.”

Me senté dentro del baño de cajón y de a poco fui sintiendo el calor en todo mi cuerpo y el aroma de las plantas se esparcía por todo el lugar mientras ya empecé a traspirar mucho pues el objetivo consiste en que el calor hace que se abran los poros y de esta manera se eliminen las toxinas del cuerpo. Yo debía permanecer 15 minutos dentro del cajón.

Salud y Vida Vilcabamba - Baños de cajón
El calor en todo mi cuerpo y el aroma de las plantas

De vez en cuando Mariana se acercaba para preguntarme como me siento, secarme la cara y ponerme una toalla húmeda en la cabeza. También cuando el calor se volvía insoportable, destapábamos un poco la tapa del cajón para hacer una pausa. Debo decir que todo el proceso de la terapia lo hizo con mucha dulzura, nada a la fuerza, nada incomodo. Después del tratamiento, mirando la foto a continuación y recordando el calor y la toalla fresca salvadora que Mariana me ponía en la cabeza, yo me reí pensando en esas palabras bíblicas famosas :

Salud y Vida Vilcabamba - Baños de cajón
En verdad os digo que todo cuanto hicisteis a uno de estos hermanos míos, aun al más pequeño a mí lo hicisteis.

Exfoliación con arcilla

Salud y Vida SPA Vilcabamba - Exfoliacion con arcilla caliente
Enredado en una manta térmica para continuar la transpiración

Bueno, cuando se cumplieron los quince minutos, salí totalmente relajado. Inmediatamente Mariana me cubrió de arcilla caliente todo el cuerpo incluido el rostro y con una sábana que ya estaba previamente caliente me enredó conjuntamente con una manta térmica para continuar traspirando por unos 20 minutos más.

Mariana me cubrió de arcilla caliente todo el cuerpo
Mariana me cubrió de arcilla caliente todo el cuerpo

En este proceso sentí bastante calor y sed, Mariana me dio a beber un refrescante té de menta, posteriormente me realizó una exfoliación con un guante de cabuya natural para remover la arcilla aun húmeda masajeando suavemente todo el cuerpo.

Salud y Vida SPA Vilcabamba - Exfoliación
Salud y Vida SPA Vilcabamba – Exfoliación

Finalmente me tome una ducha con agua caliente y fue muy fácil sacar la arcilla de mi cuerpo gracias a la exfoliación, luego me recosté en una perezosa y me sentí como una lechuga fresca…bueno en realidad me hubiera gustado quedarme a dormir allí mismo me sentí muy relajado.

Reflexología

Salud y Vida SPA Vilcabamba - Reflexología

Puntos reflexologicos de los pies
Puntos reflexologicos de los pies
Salud y Vida SPA Vilcabamba - Reflexología
Alfombra de reflexología

En la terapia de reflexología Mariana estimula las capacidades del propio cuerpo para equilibrar las energías del organismo mediante masajes en los pies, siendo estos el lugar donde se encuentran los reflejos de cada zona de nuestro cuerpo.

También me topé con una pequeña sorpresa, una alfombra elaborada de tal manera que estimula los puntos reflexológicos de los pies, permitiendo alcanzar excelentes resultados terapéuticos.

Mis pies son muy sensibles así que no pude mantenerme ni por un minuto de pie en la alfombra. Por el otro lado, Martha quien es nativa de aca se paro sin sentir ningún dolor (“Es una chica del rio” pensé)

Mariana me recomendó caminar sin zapatos en la orilla del rio.

Masaje

No tuvimos tiempo para un masaje. Seguramente debe ser muy bueno y trataremos de incluir información sobre este tema próximamente en las páginas de todoloja.com.

Mientras tanto, si usted que esta leyendo este articulo ya ha experimentado el masaje de Salud y Vida SPA, por favor deje su comentario en la sección de abajo.

Conclusión

En su centro de tratamientos naturales, Salud y Vida SPA, Mariana sabe muy bien cómo manejar la situación. Tiene mucha experiencia tratando tanto con gente nacional y extranjeros. Trabaja con tranquilidad, cariño y respeto. El espacio es acogedor y tiene buena energía. Lo recomendamos a cualquier persona que desee relajarse, aliviar su estrés y mejorar su salud tanto física como psicológica.

Salud y Vida SPA Vilcabamba - Mariana Avila
Salud y Vida SPA – Tratamientos Naturales Vilcabamba – Mariana Avila

Visite el centro de tratamientos naturales Salud y Vida la próxima vez que este pasando por  Vilcabamba.

Contactos

Dirección: Valle Sagrado y Diego Vaca de Vega, Vilcabamba Ecuador (frente al restaurante Mexibamba)
Enail: marianaavilac@gmail.com
Tel: +593 (0)986782084

Horario: por favor llame para tomar una cita

Salud y Vida SPA Vilcabamba - Mapa

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Una pequeña gran farmacia en Loja Ecuador

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Por Pierre Volter
Martha Jaramillo
Y Martha Jaramillo

A tan sólo unos metros de la entrada principal del Centro Comercial de Loja, hay una farmacia. El lugar es pequeño, de hecho tan pequeño que puede ser que nunca lo hayas notado pero su dueño no es pequeño y no me refiero a su talla. Ramiro Delgado es en mi opinión un gran hombre.

Farmacia del pueblo en Loja – Por el pueblo y para el pueblo

Ramiro ha desempeñado varios papeles en su vida y ha ocupado importantes cargos de trabajo. Por ejemplo, se vio involucrado en la escritura de la Constitución de la República del Ecuador en el año 2008 en Montecristi (Manabí) y con modestia me dijo “como alterno“. Colaboró en la primera alcaldía del Chato hace 25 años atrás. También ha sido el propietario de un negocio de 5 plantas en el centro de Loja con una heladería, un restaurante, un salón de juegos infantiles, una discoteca… pero este lugar, esta pequeña farmacia, él explica que es en este pequeño lugar donde puede ser simplemente el mismo.

¿De que vale tener 10 empresas? ¿Tener un grado de estrés de 500 por-ciento? Es mejor tener el placer de poder saludar con libertad a un amigo u amiga. Darle la mano a un anciano para que cruce la calle. Ser el individuo que siempre he sido“.

Pharmacia del Pueblo Loja Ecuador - Ramiro Delgado
Farmacia del Pueblo Loja Ecuador – Ramiro Delgado – Ser el individuo que siempre he sido

Mi padre era sabio y el decía una frase que ahora veo salomónica: el dinero sólo tiene dos virtudes: envenena el alma y mata los sentimientos. Porque crees que todo lo puedes comprar … pierdes el amor, pierdes el afecto, el respeto, la dignidad.

Así que una vez más en este pequeño país llamado Ecuador, me encontré intercambiando ideas profundas con un hombre grande y sabio en un lugar común y corriente a lado de un mercado popular donde la gente va a comprar sus papas y su pollo. ¡Qué hermoso contraste! ¡Me fascina!

Me encontré intercambiando ideas profundas con un hombre grande y sabio
Me encontré intercambiando ideas profundas con un hombre grande y sabio

Ya les voy a contar sobre el lugar donde Ramiro trabaja. Es una farmacia, “la farmacia del pueblo” es su nombre, pero vamos a ver que es mucho más que una farmacia.

Por supuesto dispone de todos los productos farmacéuticos que se espera de una farmacia, pero también una gama de productos naturales. Me enseñó algunos productos a base de plantas como la valeriana o el agua del Carmen para ayudar a dormir mejor. Ademas me indicó una pasta dental de Forever sin flúor. No tenemos el espacio para enumerarlos a todos. Recomendamos al lector que le haga una visita para descubrirlo por sí mismo.

Farmacia del Pueblo Loja Ecuador - Farmacéuticos y Productos Naturales
Farmacia del Pueblo Loja Ecuador – Farmacéuticos y Productos Naturales

En segundo lugar, se trata de un pequeño banco, dos bancos para ser preciso: el Banco de Guayaquil y el Banco de Pichincha. En esta farmacia la gente viene a hacer depósitos y realizar otros tipos de transacciones bancarias sin tener que hacer cola en una matriz y con el placer de hablar con un ser humano de carne, hueso y corazón en lugar de un “robot”.

Farmacia del Pueblo Loja Ecuador - Banco de Guayaquil y Banco de Pichincha
Farmacia del Pueblo Loja Ecuador – Banco de Guayaquil y Banco de Pichincha

En tercer lugar, allí se hace copias de la mayoría de los tipos de llaves con una maquina automática.

Farmacia del Pueblo Loja Ecuador - Copias de llaves
Farmacia del Pueblo Loja Ecuador – Copias de llaves

Por último y no menos importante, este es un lugar donde todo el mundo sonríe, lo que es una terapia que ninguna medicina en el mundo pueda superar!

Una pequeña gran farmacia en Loja Ecuador - Por el pueblo y para el pueblo
Una pequeña gran farmacia en Loja Ecuador – Por el pueblo y para el pueblo

Así que les recomiendo que lo visiten la próxima vez que vayan al mercado o cuando tenga la necesidad de comprar algún medicamento o producto natural.

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Consejos simples para identificar las serpientes peligrosas en Vilcabamba Loja Ecuador

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Por Pierre Volter
Y Martha Jaramillo

Que quede muy claro. No soy un especialista en el tema. Vivo cerca de Vilcabamba, un pequeño pueblo de la provincia de Loja en el sur del Ecuador. Mi casa está ubicada en una finca (sector rural), rodeada de hermosa naturaleza y sí hay serpientes, escorpiones, arañas entre otros…

Una vez dicho esto, quiero comentarles que me he tomado un tiempo para tratar de identificar formas sencillas para saber si una especie de serpiente es mortal o totalmente inofensivo, algo que se debe admitir, es bueno saber cuándo se encuentra con uno.

Como he dicho antes, no soy un especialista y en este relato no hay ningún intento de cubrir el tema de manera exhaustiva. Es más bien un intento de hacer simple y fácil de entender algo que causa  miedo y al parecer se torna complicado. Los lectores me dirán si lo logré.

He caminado por la finca durante años sin toparme con una de esas criaturas hasta que un día finalmente casi pisó una realmente muy grande Bothrops Asper, los nativos de este lugar la llaman Macanche. Quería tomar una siesta en el sol justo en el medio de mi camino a pocos metros del portón principal de mi casa. Era de aproximadamente 2 metros de largo (no, yo NO lo medí con una cinta) y su cuerpo debe haber sido alrededor de 10 cm – 15 cm de diámetro. Después de un momento de pánico, fui a buscar mi cámara y ya pude ver que la criatura era muy tranquila y de ninguna manera estaba a punto de saltar sobre mí, me senté a pocos metros de ella y tomé algunas fotos.

Yo digo “ella”, porque ahora sé que sólo las hembras de esta especie pueden ser tan grandes. En aquel entonces no tenía la menor idea que yo estaba observando a una de las serpientes más mortales del planeta, y mucho menos uno de los más grandes como ella. Mi instinto me decía que ella podía sentir mi energía y mi energía también era buena sabía que nada malo pasaría. Tenía mucha curiosidad debo admitir. Así que a continuación les presento a mi hallazgo.

Equis Bothrops Asper- Macanche - Vilcabamba Loja Ecuador
Bothrops Asper – Acá lo llaman “MACANCHE”

Equis Bothrops Asper- Macanche - Vilcabamba Loja Ecuador

Después de algunos años sin haber visto a otro Equis, recientemente he tenido mi segundo encuentro, un espécimen más pequeño en esta ocasión. Tenía una mejor cámara conmigo con un mejor zoom y realice varias tomas. En la foto de abajo, la forma de la pupila se puede ver y es vertical, este es un parámetro importante.

Equis Bothrops Asper- Macanche - Vilcabamba Loja Ecuador

Todoloja - Consejos simples para identificar las serpientes peligrosas en Vilcabamba Loja Ecuador
Todoloja – Consejos simples para identificar las serpientes peligrosas en Vilcabamba Loja Ecuador

En la foto justo por encima, así como en casi la totalidad de las fotos anteriores, dos puntos de color rojizo se pueden ver entre los ojos y el hocico. Este es uno de los atributos de identificación más importantes. Son los llamados “foseta loreal” u “órgano de Jacobson” y forman parte de los órganos de los sentidos, junto con la lengua que mi amiga está estirando en este preciso momento en  una de las fotos de arriba. Estos órganos les permiten detectar a sus presas y creo que esta también es la forma en que “sienten” el miedo de las personas quizá a través de las feromonas que emites no estoy seguro.

 

Para identificar una serpiente uno tiene que mirar la forma de la cabeza, la forma de los ojos y la cola, más fácil decirlo que hacerlo, pero sé que esto es correcto.

La cabeza y los ojos

Las Equis tienen gran cabeza plana triangular que sobresale. Esa es una mala señal. Mientras que las serpientes inofensivas tienen una cabeza mas pequeña y en forma de cuchara.

Las Equis tienen pupilas verticales elípticas en comparación con pupilas redondas. Esa es otra mala señal.

Las Equis tienen los dos puntos rojizos, las así llamadas “foseta loreal”, y que es otra mala señal.

Para comparar vamos a echar un vistazo a otro de mis amigos que me encontré cómodamente durmiendo en mi techo justo encima de mi cabeza. Nuestra casa es una casa rústica hecha de bloques de adobe con techo de paja de caña de azúcar y se había quedado vacía durante mucho tiempo por lo que la serpiente hizo su casa. Pero una vez que siente la presencia humana ellos se escapan. Son animales muy tímidos.

Inofensiva - Dormilona
Inofensiva – Dormilona

La cabeza es más pequeña y más bien agudamente triangular en forma de cuchara, no mucho más ancha que el cuerpo, lo que significa que no hay lugar en el hocico de esta serpiente para las  glándulas de veneno. También tiene ojos redondos.

Este es otro de los cuales encontramos en una pila de madera cerca de nuestra casa también es una especie de culebra bastante tranquila e inofensiva. Sus ojos grandes son muy similares a los de un “gato”, de ahí sale su nombre “culebra ojo de gato”.

Culebra Ojo de Gato
Culebra Ojo de Gato

La cola

Es cierto que la cola no es a menudo fácil de ver porque las serpiente tienen una tendencia natural a hacer un rollo apretado de sí mismas.

A continuación se muestra la misma macanche pero esta vez podemos ver claramente que su cola es gruesa y corta.

Bothrops Asper- Macanche - Vilcabamba Loja Ecuador
Macanche – Cola gruesa y corta

Por otra parte, esta que he encontrado en un estanque de agua que estaba dejando secar  con el fin de realizar un mantenimiento, tiene evidentemente, una cola delgada y muy larga. Esta no es venenosa. Mientras que la Equis tiene una cola corta y gruesa, lo que significa que la forma del cuerpo se mantiene más o menos del mismo grosor y luego termina en una cola corta. En la muestra a continuación, está claro que más o menos un tanto de un 25% de la longitud del cuerpo se podría considerar la cola.

Serpiente inofensiva - Vilcabamba Loja Ecuador
Serpiente inofensiva – Vilcabamba Loja Ecuador

También es verde y tiene una cabeza pequeña. Otra cosa que he notado es que para empeorar las cosas, los chicos malos no se mueven se quedan completamente inmóviles  mientras que los buenos tienden a huir. Lástima que no sea a la inversa.

En resumen

  1. Mira la cabeza: plana, grande, triangular, que sobresale es malo
  2. Mira a los ojos: redondo pupila es bueno, pupila vertical elíptica es MALO
  3. Mira a las fosetas loreal: dos puntos rojizos entre los ojos y el hocico es malo
  4. Mira la cola: largo y delgado es bueno / corto y grueso es malo

 

(*) Un truco para recordar cuál es cual. Pensemos en la serpiente de cascabel que todos sabemos que es peligrosa y su inconfundible sonido que hace con la cola advierte a sus depredadores que se mantengan alejados.

Sería difícil sacudir la cola y hacer el sonido si la cola fuera larga y delgada, mucho más fácil con una cola corta.

Así que hay que recordar: corta y gruesa = PELIGRO, larga y delgada = FIABLE.

Por desgracia, hay una excepción

Bueno, la vida no sería divertida si fuera tan fácil, ¿verdad?

En Ecuador, tenemos el placer de acoger una maravillosa y mortal llamada  serpiente de CORAL o rabo de ají.

Un día estábamos disfrutando de nuestro desayuno en el corredor de la casa cuando de repente este tipo solamente “pasó” como si nada. Lo seguí y tomé algunas fotos. Aquí está él:

Serpiente Snake Coral (this one is dangerous)
Serpiente de Coral (peligroso)

Como se puede ver que tiene una cola larga y delgada y no podemos verlo en la foto, pero también tiene una cabeza pequeña. Sin embargo, es muy fácil de identificar debido a la belleza de sus vivos colores en los que predomina el amarillo el rojo y el negro.

Coral snake - Loja Ecuador
Serpiente de Coral – Loja Ecuador

Así que si eres un amante de la naturaleza y te gusta vivir en el campo ten cuidado camina siempre alerta!

¿Deseas compartir alguna experiencia? Por favor, comenta aquí abajo. Cualquier comentario será muy apreciado.

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